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Canjiquinha

Já ouviu falar em “Canjiquinha”? Entenda o que é.

Produto obtido pela moagem dos grãos de milho desgerminados, mais conhecido como quirera de milho. Pode ser utilizada para fazer pratos com carne, ensopados, além de engrossar sopas e molhos. É também utilizada na alimentação de pássaros.
Dica: Deve ser frequentemente mexida durante o cozimento para que não grude no fundo da panela.

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