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Tapioca de beterraba

Pensando em todos que estão e devem permanecer em casa, preparamos um série de receitinhas práticas e saudáveis. Dá pra colocar os dotes culinários em prática e ainda preparar lanches caseiros, sem precisa sair de casa para ir a padaria. Se cuidem e confiram essa receitinha de tapioca de beterraba. Ingredientes: 1 beterraba ½ xícara […]

Pensando em todos que estão e devem permanecer em casa, preparamos um série de receitinhas práticas e saudáveis. Dá pra colocar os dotes culinários em prática e ainda preparar lanches caseiros, sem precisa sair de casa para ir a padaria. Se cuidem e confiram essa receitinha de tapioca de beterraba.

Ingredientes:
1 beterraba
½ xícara (chá) com água
4 colheres (sopa) de farinha de tapioca Kanty

Modo de preparo:
Bata a beterraba no liquidador com a água e coe. Tapioca: Em uma tigela, junte três colheres (chá) do suco de beterraba com a tapioca. Mexa com as mãos até formar um pó com pequenos flocos. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio. Com a ajuda de uma peneira, preencha toda a superfície da frigideira. Deixe dourar de um lado. Vire e deixe dourar do outro. Retire e coloque uma colher do recheio no centro. Dobre e sirva.
Dica: você pode rechear com os ingredientes de sua preferência, cai bem com ovos mexidos, queijo, tomate, rúcula. Bom apetite! 💛

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